Tags: Văn hóa ; Ẩm thực ; Việt Nam ;

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam

  • Nhà xuất bản: Đại học Quốc gia Hà Nội
  • Tình trạng: Có thể mượn
  • Số ĐKCB: V3630 ;
  • Tác giả: Ngô Đức Thịnh
  • Năm xuất bản: 2019
  • Mã hiệu: V3630 ;
Số trang:

336

Nội dung cuốn sách gồm 3 phần. Phần thứ nhất: Ẩm thực và các vấn đề chung. Phần thứ hai: Ẩm thực truyền thống của dân tộc Việt (Kinh). Phần thứ ba: Ẩm thực truyền thống của các dân tộc thiểu số.

Bạn cần phải đăng nhập để mượn sách

Chưa có tóm tắt

Chưa có đánh giá