Tags: Văn hóa; Ẩm thực; Hà Nội; Miền Nam; Việt Nam

Miếng ngon Hà Nội - Món lạ miền Nam

• Nhà xuất bản: Hội nhà văn
• Tình trạng: Có thể mượn
• Số ĐKCB: V1456
• Tác giả: Vũ Bằng
• Năm xuất bản: 2002
• Mã hiệu:

Nội dung cuốn sách này dạy ta cái nghệ thuật ấy, cái nghệ thuật cần thiết bậc nhất để thấy sống là vui. Tác giả quả là người tinh tế và lịch lãm trong thuật ẩm thực. Biết đánh giá cái ngon cái lạ của thức ăn, lại am hiểu cả cách thức chế biến lẫn lai lịch của các nguyên liệu nhà bếp. Nhưng quyển sách này không chỉ có thế. Mặc dù chỉ với nội dung như thế nó cũng đủ để mọi bậc nấu bếp cao cấp, đến các bà nội trợ tài năng và các đấng sành ăn thiên bẩm dùng làm sách gối đầu giường. Quyển sách này còn là một quyển sách văn chương, nó cho thấy một tâm hồn, một nỗi lòng giàu tình cảm dân tộc, quyến luyến trân trọng với những nếp sống của ông bà để lại đang ngày càng mai một.

Bạn cần phải đăng nhập để mượn sách